Gewürze -Geheimnis der ayurvedischen Küche

Ayurvedischer Koch-Workshop

An diesem Abend spielen Gewürze die Hauptrolle und sprechen mit ihrem Duft, Geschmack und ihren Farben alle unsere Sinne an. Erfahre, wie Gewürze im Ayurveda zur Medizin werden und unser Wohlbefinden verbessern.
Außerdem lernst Du, wie man Gewürze so verarbeitet, dass sie ihr Aroma und ihre Heilwirkung am besten entfalten und wie sie sich gut kombinieren lassen. Wir schauen uns an, welche Gewürze unsere Gesundheit im Winter am besten unterstützen und wie sie auf Körper und Psyche wirken. Danach wendest Du Dein Wissen in der Praxis beim Kochen eines köstlichen ayurvedischen Menus an. Lass Dich inspirieren und überraschen, was dieses Essen bei Dir bewirkt!

Dieser Kurs ist für Vegetarier geeignet. Bitte Schreibzeug und Dosen/Gläser für Kostproben mitbringen. 

Termin VHS Weimar 5.12.2023 von 17-20:45 Uhr

Termin VHS Jena: 6.12.2023 von 17-20:45 Uhr