Hülsenfrüchte
Ayurveda Koch-Workshop: Hülsenfrüchte - Superfood aus der Natur! 28.04.2026 und 24.9.2026
Hülsenfrüchte sind echte Kraftpakete – proteinreich, nachhaltig und klimafreundlich. In diesem Koch-Workshop erfährst Du, was Bohnen, Linsen, Kichererbsen und Co so wertvoll macht. Du bekommst Tipps, wie Du das grüne Eiweiß aus der Natur verträglich zubereitest und es geschickt kombinierst, um eine optimale Versorgung mit allen lebenswichtigen Proteinbausteinen zu gewährleisten.
Und wie lecker das schmecken kann, erlebst Du beim gemeinsamen Kochen: Du lernst Hülsenfrüchte in verschiedene Zubereitungsarten kennen, während Du in der Gruppe ein köstliches ayurvedisches Menü kochst.
Für ein rundum gutes Bauchgefühl sorgen dabei:
- die ayurvedischen Gewürze mit ihren Aromen und ihrer verdauungsunterstützenden Wirkung,
- Tricks für die richtige Zubereitung
- das Wissen um die positiven Effekte nicht nur für unsere eigene Gesundheit, sondern auch für unsere Äcker und unsere Natur
- und natürlich das gemeinsame Genießen des ayurvedischen Menüs in gemütlicher Atmosphäre
Dieser Kurs ist für Vegetarier geeignet.
Bitte Schreibzeug und Dose für Kostproben mitbringen.
Termin 28.04.2026 und 24.9.2026, jeweils von 17-20:45 Uhr
Teilnehmerzahl: mindestens 7 bis maximal 8 Teilnehmer
Kosten: 98 € p.P. (inkl. aller Kosten für Lebensmittel - wo möglich in Bioqualität, ayurvedischer Tee während des Abends, Skript und alle Rezepte als PDF für zuhause).