Typgerecht kochen

Jeder Mensch is(s)t anders. Das spielt im Ayurveda eine zentrale Rolle. Warum verträgt der eine bestimmte Gerichte, die bei einem anderen zu Unwohlsein führen? Warum lieben manche Menschen warme, cremige Speisen und andere bevorzugen es eher kühl und knackig? Die Antwort liefert Deine individuelle Konstitution. Erfahre, welche Konstitutionstypen es im Ayurveda gibt und welche Lebensmittel und Gewürze für welchen Typ günstig sind.

Nach dem Theorieteil wendest Du Dein Wissen praktisch beim gemeinsamen Kochen eines ayurvedischen Menüs an und erlebst mit allen Sinnen, wie sich Speisen durch die Art der Zubereitung und den geschickten Einsatz von Gewürzen nicht nur sehr aromatisch, sondern auch verträglich zubereiten lassen. Freue Dich auf einen spannenden Abend!

Der Kurs ist für Vegetarier geeignet.

Bitte Schreibzeug und Dose für Kostproben mitbringen.