Rezepte
Rezepte · 08. Juli 2025
Bei Sommerhitze sehnen wir uns nach einer schnellen Abkühlung: Sind eisgekühlte Getränke die Lösung? Aus Sicht des Ayurveda: Nein! Warum? Erkläre ich Dir hier...
Rezepte · 04. April 2025
Die ersten Bärlauchblätter (Allium ursinum) zeigen sich im März in Laubmischwäldern oder Parkanlagen. Allerdings ist bei der Ernte Vorsicht geboten, da Verwechslungsgefahr mit dem giftigen Maiglöckchen und der Herbstzeitlosen besteht!! Diese haben jedoch keine gestielten Blätter, außerdem riechen die Bärlauchblätter beim Reiben sehr deutlich nach Knoblauch. Bärlauch zählt mit seinem hohen Schwefelgehalt von 7,8mg pro 100g Trockensubstanz zu den mobilisierenden Heilpflanzen, d.h. er...
Rezepte · 21. Dezember 2020
Hier kommen die Rezepte zu dem Koch-Video mit der VHS Jena: Leichte Ayurveda-Küche für die Weihnachtstage - gleichzeitiger Genuss und Unterstützung fürs Immunsystem!